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名称:香煎天草蛋
详细信息:


煎蛋是由鸡蛋煎成的食品,也是家喻户晓的烹调之一。若只煎单面,则称为太阳蛋;否则一般称为荷包蛋或鸡蛋鳖。虽然蛋的熟度没有规定并且很多人爱吃蛋黄会流动的煎蛋,但基于健康原因和防范禽流感,蛋应彻底煮熟。我们的鸡蛋均来自天草农场,农家自产自销。

做法:油煎荷包蛋

用料:鸡蛋

1个,酱油少许

做法:将鸡蛋打入碗中,烧热后,放入一勺油,略热放下鸡蛋以中火煎,依个别的喜好,可以煎至半生熟,或全熟,或两面金黄,盛起隔油,放入碟洒些酱油即可。

在煎蛋时或可以洒些胡椒粉,细盐。



天草酒家

订席电话:0753-2851088 13823830102

地址:梅州市梅县新县城新贵街64号(大新城红绿灯往满地金钱方向200米,和安花园侧)。

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